E veçanta e të ushqyerit të kafshëve shtëpiake
Për shkak të veçantisë së objekteve të shërbimit, ushqimi i kafshëve shtëpiake është dukshëm i ndryshëm nga ushqimi tradicional i blegtorisë dhe shpendëve.Qëllimi kryesor i rritjes tradicionale të blegtorisë dhe shpendëve është t'i sigurojë qenieve njerëzore produkte të tilla si mishi, vezët, qumështi dhe leshi, me qëllimin përfundimtar për të përfituar më shumë përfitime ekonomike.Prandaj, furnizimet e tij janë më ekonomike, të tilla si raporti i konvertimit të ushqimit, raporti ushqim-peshë dhe shtimi mesatar ditor i peshës.Kafshët shtëpiake shpesh konsiderohen si anëtarë të familjes dhe janë shoqërues dhe rehati emocionale të njerëzve.Në procesin e rritjes së kafshëve shtëpiake, njerëzit i kushtojnë më shumë vëmendje shëndetit dhe jetëgjatësisë së kafshëve shtëpiake, dhe ekonomia pothuajse injorohet.Prandaj, fokusi kërkimor i ushqimit për kafshët shtëpiake është t'u sigurojë kafshëve shtëpiake një dietë më ushqyese dhe të ekuilibruar, kryesisht për t'u siguruar të gjitha llojeve të kafshëve shtëpiake aktivitetet më themelore të jetës, rritje dhe rritje të shëndetshme.Ka përparësitë e shkallës së lartë të përthithjes, formulës shkencore, standardit të cilësisë, ushqyerjes dhe përdorimit të përshtatshëm, parandalimit të sëmundjeve të caktuara dhe zgjatjes së jetës.
Hulumtimi i nevojave të ushqyerjes së kafshëve shtëpiake
Aktualisht, qentë dhe macet janë ende kafshët shtëpiake kryesore që mbahen në familje, dhe proceset e tyre të tretjes janë dukshëm të ndryshme.Qentë janë omnivorë, ndërsa macet janë mishngrënës.Por ata gjithashtu ndajnë disa nga të njëjtat tipare, të tilla si mungesa e amilazës së pështymës dhe një trakt i shkurtër gastrointestinal që nuk mund të sintetizojë vitaminën D.
1. Nevojat ushqyese të qenve
Standardi i kërkesave ushqimore për qentë i publikuar nga Komiteti i Ushqyerjes së Qenit (CNE), anëtar i Shoqatës Amerikane të Mbikëqyrësve të Ushqimit (AAFCO), është miratuar nga shumë prodhues të ushqimeve për kafshët shtëpiake.fazë.Qentë e shëndetshëm mund të sintetizojnë vitaminën C në trup, por lëndët e tjera ushqyese, si vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 dhe vitamina D, duhet të plotësohen nga pronari.Një veçori tjetër e sistemit tretës të një qeni është se ata mund të sintetizojnë disa lëndë ushqyese thelbësore, si niacina, taurina dhe arginina.Qentë kanë një kërkesë të madhe për kalcium, veçanërisht këlyshët në rritje dhe kurvat në laktacion, kështu që nevojat e tyre ushqyese janë më të mëdha se macet dhe ata nuk mund të tresin fibrat.Qentë kanë një ndjenjë nuhatjeje të ndjeshme, ndaj duhet kushtuar vëmendje e veçantë përdorimit të agjentëve aromatizues, pasi sasitë e vogla, sasitë e tepërta ose aroma e pakëndshme nga metabolitët mund t'i bëjnë ata të refuzojnë të hanë.
2. Nevojat ushqyese të maceve
Në rastin e maceve, ato mund të katabolizojnë dhe përdorin aminoacide si burim energjie për glukoneogjenezën.Dietat në rritje duhet të ofrojnë proteina të mjaftueshme, dhe përmbajtja e proteinave të papërpunuara (proteina shtazore) në përgjithësi duhet të kalojë 22%.Dieta e një mace përbëhet nga 52% proteina, 36% yndyra dhe 12% karbohidrate.
Si një kafshë shoqëruese, gëzofi me shkëlqim është një tregues i rëndësishëm i shëndetit të maces.Dieta duhet të sigurojë acid yndyror të pangopur (acid linoleik) që nuk mund të sintetizohet ose sintetizohet në mënyrë të pamjaftueshme në trup, por përmbajtja e acidit yndyror të pangopur nuk duhet të jetë shumë e lartë, përndryshe do të shkaktojë lehtësisht sëmundjen e Yndyrës së verdhë të maces.Macet mund të sintetizojnë vitaminën K, vitaminën D, vitaminën C dhe vitaminën B, etj., por përveç vitaminës K dhe vitaminës C që mund të plotësojnë nevojat e tyre, duhet të shtohen të gjitha të tjerat, që do të thotë se një dietë vegjetariane nuk mund të sigurojë mjaftueshëm. vitaminë A.
Përveç kësaj, macet kanë nevojë për një sasi të madhe të vitaminës E dhe taurinës, dhe shumë vitaminë A mund të çojë në toksicitetin e saj.Macet janë të ndjeshme ndaj mungesës së vitaminës E dhe nivelet e ulëta të vitaminës E mund të shkaktojnë distrofi muskulare.Për shkak të sasisë së madhe të acideve yndyrore të pangopura në dietat e maceve, nevoja për vitaminë E është e madhe dhe suplementi i rekomanduar është 30 IU/kg.Hulumtimet e Haves besojnë se mungesa e taurinës do të ngadalësojë maturimin dhe degjenerimin e indit nervor të maces, i cili është veçanërisht i dukshëm në retinën e kokës së syrit.Dieta e maceve në përgjithësi shton 0,1 (e thatë) në 0,2 (të konservuara) g/kg.Prandaj, lëndët e para për ushqimin e kafshëve shtëpiake janë kryesisht mishi i freskët dhe mbetjet e therura të kafshëve ose mielli dhe drithërat e mishit, të cilat janë shumë të ndryshme nga lëndët e para me shumicë (misër, miell soje, miell pambuku dhe miell rapese, etj.) të përdorura në blegtorinë tradicionale dhe shpendët. ushqen.
Klasifikimi i ushqimit për kafshët shtëpiake
Krahasuar me ushqimet tradicionale të bagëtive dhe shpendëve me një strukturë të vetme produkti, ka shumë lloje ushqimesh për kafshët shtëpiake, të cilat janë të ngjashme me ushqimin e njeriut.Kalcium, vitamina dhe proteina dhe lëndë të tjera ushqyese), ushqime të lehta (të konservuara, pako të freskëta, shirita mishi për macet dhe qentë, etj.) dhe ushqime me recetë, madje edhe disa ushqime argëtuese si përtypet.
Pronarët e kafshëve shtëpiake janë gjithnjë e më të interesuar për dieta tërësisht natyrale që përmbajnë përbërës të shëndetshëm (tërshërë, elb, etj.), të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e obezitetit dhe të parandalojnë diabetin, dhe marrja më e lartë e drithërave të plota shoqërohet me nivele më të ulëta të insulinës në agjërim.Për më tepër, zhvillimi i ushqimit për kafshët shtëpiake, përveç përmbushjes së treguesve të nevojshëm ushqyes, i kushton më shumë rëndësi shijes së ushqimit, pra aromës.
Teknologjia e përpunimit të ushqimit për kafshët shtëpiake
Teknologjia e përpunimit të ushqimit për kafshët shtëpiake është një kombinim i teknologjisë së prodhimit dhe përpunimit të ushqimit dhe teknologjisë së prodhimit të ushqimit.Teknologjia e përpunimit të llojeve të ndryshme të ushqimit për kafshët shtëpiake është e ndryshme, por inxhinieria e përpunimit të ushqimeve të tjera për kafshët shtëpiake, përveç ushqimit të konservuar, në thelb miraton teknologjinë e nxjerrjes.Procesi i prodhimit të nxjerrjes mund të përmirësojë shkallën e xhelatinizimit të niseshtës, duke rritur kështu thithjen dhe përdorimin e niseshtës nga trakti intestinal i kafshës shtëpiake.Për shkak të mungesës së përbërësve tradicionalë të ushqimit, përdorimi i përbërësve ekzistues jokonvencional të ushqimit mund të përmirësohet duke përdorur teknologjinë e nxjerrjes.Sektorët e ndryshëm të sistemit ushqimor, duke përfshirë prodhimin, transformimin (përpunimin, paketimin dhe etiketimin), shpërndarjen (shitjen me shumicë, magazinimin dhe transportin), brenda dhe jashtë (shitje me pakicë, shërbime ushqimore institucionale dhe programe ushqimore emergjente), dhe konsumi (përgatitja dhe rezultatet shëndetësore).
Ushqimi gjysmë i lagësht për kafshët shtëpiake zakonisht prodhohet gjithashtu duke përdorur një proces nxjerrjeje shumë të ngjashëm me prodhimin e ushqimeve të fryra të thata, por ka dallime të konsiderueshme për shkak të ndryshimeve në formulim, ku mishi ose nënproduktet e mishit shpesh shtohen para ose gjatë llumit të nxjerrjes. përmbajtja e ujit është 25% ~ 35%.Parametrat bazë në procesin e prodhimit të ushqimit të butë të fryrë janë në thelb të ngjashëm me ato të ushqimit të fryrë të thatë, por përbërja e lëndës së parë është më afër ushqimit gjysmë të lagësht për kafshët shtëpiake dhe përmbajtja e ujit është 27% ~ 32%.Kur përzihet me ushqim të thatë të fryrë dhe ushqim gjysmë të lagësht, ushqimi mund të përmirësohet.Pëlqyeshmëria është më e popullarizuar me pronarët e kafshëve shtëpiake.Ushqimet dhe ushqimet e pjekura për kafshët shtëpiake - përgjithësisht bëhen me metoda tradicionale, duke përfshirë bërjen e brumit, prerjen ose stampimin e formës dhe pjekjen në furrë.Produktet në përgjithësi formohen në kocka ose forma të tjera për t'u tërhequr nga konsumatorët, por vitet e fundit trajtimet për kafshët shtëpiake janë bërë gjithashtu me nxjerrje, është bërë në ushqim të thatë ose ushqim gjysmë të lagësht.
Koha e postimit: Prill-08-2022